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Some new observations on the pathways of formation of dimethylamine in fish muscle and liver.

作者信息

Spinelli J, Koury B J

出版信息

J Agric Food Chem. 1981 Mar-Apr;29(2):327-31. doi: 10.1021/jf00104a027.

DOI:10.1021/jf00104a027
PMID:7229214
Abstract
摘要

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Some new observations on the pathways of formation of dimethylamine in fish muscle and liver.关于鱼类肌肉和肝脏中二甲胺形成途径的一些新观察结果。
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