饮料中抗坏血酸及抗坏血酸 - 脱氢抗坏血酸组合的快速高效液相色谱测定法 - Suppr

Rapid high-performance liquid chromatographic determination of ascorbic acid and combined ascorbic acid-dehydroascorbic acid in beverages.

Dennison D B, Brawley T G, Hunter G L

J Agric Food Chem. 1981 Sep-Oct;29(5):927-9. doi: 10.1021/jf00107a009.

Abstract

摘要

J Agric Food Chem. 1981 Sep-Oct;29(5):927-9. doi: 10.1021/jf00107a009.

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