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Studies on the free sugars, water-soluble gums and hemicelluloses from barley grains and malts.

作者信息

Woolard G R, Rathbone E B, Novellie L

出版信息

J Sci Food Agric. 1977 May;28(5):469-76. doi: 10.1002/jsfa.2740280511.

DOI:10.1002/jsfa.2740280511
PMID:875375
Abstract
摘要

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Studies on the free sugars, water-soluble gums and hemicelluloses from barley grains and malts.关于大麦籽粒和麦芽中游离糖、水溶性胶和半纤维素的研究。
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