面包制作过程中赭曲霉毒素A的去向 - Suppr

Fate of ochratoxin A during breadmaking.

Subirade I

Groupe Danone, Direction Scientifique, Paris, France.

Food Addit Contam. 1996;13 Suppl:25-6.

Abstract

摘要

Food Addit Contam. 1996;13 Suppl:25-6.

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