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Effects of processing and detoxification treatments on ochratoxin A: introduction.

作者信息

Scott P M

机构信息

Health Canada, Health Protection Branch, Ottawa, Ontario, Canada.

出版信息

Food Addit Contam. 1996;13 Suppl:19-21.

PMID:8972343
Abstract
摘要

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Effects of processing and detoxification treatments on ochratoxin A: introduction.
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引用本文的文献

1
Comprehensive Insights into Ochratoxin A: Occurrence, Analysis, and Control Strategies.对赭曲霉毒素A的全面洞察：存在、分析及控制策略
Foods. 2024 Apr 12;13(8):1184. doi: 10.3390/foods13081184.
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