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The value of whole potato in human nutrition.

作者信息

Kon S K, Klein A

机构信息

The State School of Hygiene, Warsaw, Poland.

出版信息

Biochem J. 1928;22(1):258-60. doi: 10.1042/bj0220258.

DOI:10.1042/bj0220258
PMID:16744005
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1252113/
Abstract
摘要