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Distribution and nutritive value of the nitrogenous substances in the potato.

作者信息

Chick H, Slack E B

机构信息

The Lister Institute of Preventive Medicine, London, S.W. 1 and the Biochemical Laboratory, University of Cambridge.

出版信息

Biochem J. 1949;45(2):211-21. doi: 10.1042/bj0450211.

DOI:10.1042/bj0450211
PMID:16748615
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1274974/
Abstract
摘要

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Distribution and nutritive value of the nitrogenous substances in the potato.马铃薯中含氮物质的分布及营养价值
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