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Schwanniomyces: a potential superyeast?

作者信息

Ingledew W M

机构信息

Food Biotechnology Group Applied Microbiology and Food Science, University of Saskatchewan, Saskatoon, Canada.

出版信息

Crit Rev Biotechnol. 1987;5(2):159-76. doi: 10.3109/07388558709086975.

DOI:10.3109/07388558709086975
PMID:20095934
Abstract
摘要

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1
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