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ICMSF methods studies. V. The influence of selective enrichment media and incubation temperatures on the detection of salmonellae in raw frozen meats.

作者信息

Silliker J H, Gabis D A

出版信息

Can J Microbiol. 1974 Jun;20(6):813-6. doi: 10.1139/m74-125.

DOI:10.1139/m74-125
PMID:4600467
Abstract
摘要

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ICMSF methods studies. V. The influence of selective enrichment media and incubation temperatures on the detection of salmonellae in raw frozen meats.国际食品微生物标准委员会方法研究。V. 选择性富集培养基和培养温度对冷冻生肉中沙门氏菌检测的影响。
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引用本文的文献

1
Effects of enrichment media and incubation conditions on isolating salmonellae from ground-meat filtrate.富集培养基和培养条件对从绞肉滤液中分离沙门氏菌的影响。
Appl Environ Microbiol. 1977 Sep;34(3):285-91. doi: 10.1128/aem.34.3.285-291.1977.