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Nutritional value of a protein isolate from the Throws M.S. variety of field beans (Vicia faba L.) grown in the UK.

作者信息

Duthie I F, Porter P D, Gadsby B

出版信息

Proc Nutr Soc. 1972 Sep;31(2):80A-81A.

PMID:5083301
Abstract
摘要

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1
Nutritional value of a protein isolate from the Throws M.S. variety of field beans (Vicia faba L.) grown in the UK.英国种植的Throws M.S. 品种蚕豆（蚕豆属）分离蛋白的营养价值。
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引用本文的文献

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