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Studies on the ;fermentation' of Ceylon tea: Respiration and tea fermentation.

作者信息

Sreerangachar H B

机构信息

The Tea Research Institute of Ceylon, Talawakelle.

出版信息

Biochem J. 1941 Nov;35(10-11):1106-15. doi: 10.1042/bj0351106.

DOI:10.1042/bj0351106
PMID:16747396
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1265615/
Abstract
摘要

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Studies on the ;fermentation' of Ceylon tea: Respiration and tea fermentation.关于锡兰茶“发酵”的研究：呼吸作用与茶叶发酵。
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引用本文的文献

1
Studies on the fermentation of Ceylon tea. 8. Further observations on the relationship of tea fermentation to normal respiration.锡兰茶发酵的研究。8. 关于茶发酵与正常呼吸关系的进一步观察
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