储存和发芽土豆中抗坏血酸和谷胱甘肽含量的变化 - Suppr | 超能文献

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Changes in the ascorbic acid and glutathione contents of stored and sprouting potatoes.储存和发芽土豆中抗坏血酸和谷胱甘肽含量的变化

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Ascorbic acid, dehydroascorbic acid and glutathione in liver disease.肝脏疾病中的抗坏血酸、脱氢抗坏血酸和谷胱甘肽

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Changes in the ascorbic acid and glutathione contents of stored and sprouting potatoes.

作者信息

Pett L B

机构信息

The Biochemical Laboratory, Cambridge.

出版信息

Biochem J. 1936 Jul;30(7):1228-32. doi: 10.1042/bj0301228.

DOI:10.1042/bj0301228

原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1263170/

Abstract

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